Sastojci :

• 100g Sir , bilo kakav tvrdi
• 2 kašike brašna
• 250ml Kisela pavlaka ili krem sir
• prstohvat soli
• 1 kašičica šećera
• 50 g Putera
• 1 kašika Prašak za pecivo
• Mirođija , peršun , bosiljak po ukusu

Priprema :
1 ) Sir narendajte , pomešajte ga sa omekšalim puterom, dodajte so, šećer i kiselu pavlaku ( ili kremsir ).
2 ) Dodajteu nastalu masu iseckani zeleniš u kombinaciji sa praškom za pecivo i brašnom. Mesite dok testo ne postane elastično. Ako je potrebno, dodajtejoš malo brašna.
3 ) Razvucite testo na debljinu od oko centimetar i pomoću čaše ili šolje isecite krugove.
4 ) Poređajte dobijene krugove na papir za pečenje postavlen u plehu.
5 ) Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni u trajanju 20-25 minuta dok svetlo porumeni.

Prijatno!

Pasta bolognese

                    Cao dragi moji, danas sam ovde, da sa vama podelim jedan od mojih omiljenih recepata, a to je pasta bolognese. 

Sastojci:

500g mlevenog junećeg mesa,

2 čena belog luka,

1 glavica crnog luka,

Paradajz sos,

Spagete,

So,

Biber,

Vegeta,

Origano i 

Peršun.

Priprema:

Sitno iseckati luk, prvo propržiti crni a pred sam kraj dodati beli kako ne bi izgoreo. Nakon toga dodati meso (uvek pitam u mesari da meso prođe dva puta kroz mašinu  jer mu je struktura tako bolja) . Peći m eso nekoliko minuta i pred kraj dodati začine, ja uvek stavim origano, biber, vegetu i peršun. kada se meso ispeklo možete dodati paradajz sos. Tajna ovog jela je da se sos za spagete kuva od 30-45 min jer paradajz mora da se kuva na laganoj vatri. Uz povremena mešanja privedite vaš sos kraju. U provrilu vodu stavite morsku so i ubacite spagete, kuvajte ih oko 8 min. Kada sat otkuca 8 min možete ih iscediti i dodati malo margarina. Sada je vaše jelo spremno za serviranje. Na tanjir stavite špagete i prelite ih mesom. Ja uvek volim da ih pospem parmezanom, a sada kada je lidl konačno i kod nas izdvojila bih ovaj Lovilio parmezan.
Prijatno i uzivajte u vašem jelu!

Sastojci:

Spanać

Mleko

Beli luk

Pavlaka

So

Priprema:

Svež spanać dobro operite a onda mu skinite petiljke. Potom ga stavite u ključalu vodu i kuvajte par minuta kako bi omekšao. Stavite ga u cediljku i dobro iscedite. Kada zavrsite sa pripremom spanaća, na malo ulja propržite sitno isečen beli luk. Kada se luk proprži možete ubaciti spanać koji ste pre toga iseckli po ukusu. Nakon spanaća dodajete brašno a potom mleko i pavlaku, sve to pripremajte na tihoj vatri kako vam brasno ne bi izgorelo. Kada spanać dobije gustinu mozete dodati so. Sada vam ostaje da spremite dodak spanaću, ja nekako uvek volim da to budu jaja, pa sam se zato i ovaj put odlučila za tu varijantu.

Jedan mali trik: dok pržite jaja, kašikicom ih prelivajte sa po malo ulja. To će učiniti vaše zumance savršenim.

Prijatno!

Sarmice od vinovog lišća

Svaka od 4 porcija sadrži oko 1065 kdžula (225 kcal)

Sastojci:

1 tegla (370 ml) vinovog lišća iz turšije,

1 glavica crnog luka,

3 kašike maslinovog ulje

1 šolja pirinča,

1 šolje vode,

so,

biber,

1 kašika paradajz pirea,

1 veza mirodjije i peršuna,

2 limuna (od toga 1 neprskan).

{fcloadmodule 138}

Priprema:

iz tegle odliti tečnost, a lišće preliti vrijućom vodom i pustiti ga da se ocedi. Luk oljuštiti i nascekati. U sudu za pečenje zagrejati ulje, dodati luk i pirjaniti ga dok ne dobije svetložutu boju. Dodati pirinać i postepeno doliti 1 1/2 šolju vode. Posoliti, pobiberiti i dodati paradajz pire. Promešati, poklopiti i pustiti da bubri oko 15 minuta. Zeleniš oprati, otresti kapljice, sitno ga naseckati i izmešati sa pirinčem. Pirinčem puniti listiće saviti oba kraja. U lonac spustiti ostatak listića, odozgo poredjati sarmice redjajući izmedju njih po režanj neprskanog limuna. Preliti sokom jednog limuna i naliti vodu dok samice ne ogreznu. Poklopiti ili pritisnuti tanjirom i pirjaniti 25 minuta. Sarmice servirati kao predjelo.