Sastojci:

• 1 kg Krem sira,
• 1,5 šolje šećera u prahu,
• 300 gr. Putera
• 300 gr. keksa,
• 2 supene kašike kakaoa
• 4 kašike rendanog kokosa i
• 1 šolja oraha,
• konzerva kondenzovanog mleka.

Priprema:

1. Sameljite orahe i keks izlomite u sitne komdiće. Krem sir pomešati sa puterom.

2. Podeliti sir na 3 dela.

3.U 1. dodati orahe u 2. Dodati izlomljen keks, a u treći - kakao.

4. Od 1. sira (sa orasima) napraviti malu loptu, umotati ga u omotač od sira (2. Sa izlomljenim keksom), a zatim obmotati sve trećim sirom (sa kakaom) i dobijamo konačnu loptu.

5. Umočiti lopticu u kondenzovano mleko, zatim u kokos pahuljice ili čokoladupo želji.

Sastojci :
 

• 200g margarina
• 2 jaja
• 1 konzerva kondenzovanog mleka ( 10 kašika)
• 300g brašna
• prstohvat soli
• 1 prašak za pecivo
• ribizle (ili bilo koje bobičasto voće)

Priprema :
1 . Rastopiti margarin ,malo ohladiti
2 . Dodajte kondenzovano mleko i mešati varjačom dok ne postane glatko.
3.  Dodajte jaja , promešati , pomešajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte smesi, dobro promešati.
4.  Dodajte ribizle u testo
5. Peći na 180 °  35-40 minuta.

Kolači "Mačije šape" sa čokoladom

Sastojci:

Za 50-55 komada:

• crne gorke čokolade - 80 gr
• meki puter - 250 g
• vanilin šećer - 1 paket
• šećera u prahu - 100 g
• brašna - 300 gr
• soli - prstohvat
• belanaca - 2 kom

Za dekoraciju:

• crne gorke čokolade - 50 gr
• bela čokolada - 50 g

Priprema:

Za testo rastopiti 80 grama crne čokolade i ostavite da se malo ohladi. Umutiti belanca. Mikserom, pri maloj brzini, umutiti puter i vanilin šećer za formiranje krema. Šećer u prahu i brašno pomešajte i izmešajte sa belancima dok ne postane glatko. Umešajte otopljenu čokoladu.

Obložiti posudu papirom za pečenje. Stavite testo u modlu u obliku zvezde iređati na papir za pečenje u trakama. Pecite 10 minuta na 200 stepeni C.

Odvojeno, otopiti na pari ili u mikrotalasnoj, tamnu i belu čokoladu. Umakati ohlađene kolačiće u tamnu i belu čokoladu.

Sastojci :

• 250g malina
• sok od pola limuna
• 500 g šećera
• Vanila (1 struk vanile ili 1 kesica vanilina)

Priprema :

Maline sokod pola limuna i 2 kašike vode staviti u šerpu i dovesti do ključanja.

Smanjite temperaturu i ostavite da se kuva 5 minuta.

Dodajte šećer i mešajte dok se ne rastvori.

Dodajte struk vanile i ostavite da se krčka još 10 minuta.

Probajte pekmez i ako nije spreman kuvati još 5 minuta. Sipajte u teglu pekmeza i služiti rashlađen.

Sastojci :

• 2 zrele banane
• 100g kokosovog brašna
• jagode
• kivi
• 70 g crne čokolade
• osušene , smrznute maline , iseckani orasi ili badem ( pistaći ) , za dekoraciju

Priprema :

Od banana napraviti kašu sa viljuškom i pomešati sa kokosovim brašnom. Stavite na podlogu, obloženu folijom (plastičnom kesom). Poravnajte do debljine od 0,5 cm

Stavite isečene jagode i kivi preko kokos-banana podloge. Urolajte i stavite u zamrzivač na 10-15 minuta.

Istopite čokoladu i premažite preko zaleđene površine.

Pospite orasima i malina preko čokolade. Ponovo vratite u zamrzivač da se stvrdne. Neposredno pre služenja izvadite rolat iz frižidera i isecite kriške te poslužite.