Sastojci
- 500 g banana,
- 250 g šećera u prahu,
- 200 g oraha,
- 125 g butera,
- 100 g keksa,
- 100 g žele bombona,
- 9 kašika šećera u prahu,
- 4 jaja,
- 4 štangle čokolade,
- 3 kašike ruma i
- 1 limun.
Zamesiti 250 g šećera u prahu, 1 jaje, 100 g mlevenog keksa, 200 g mlevenih oraha, sok od jednog limuna, 3 kašike ruma i 4 štangle rastopljene čokolade. Masu podeliti na dva dela. Jedan deo mase oblikovati, po želji, u vidu kruga ili pravougaonika, staviti na ravan tanjir, posuti šećerom u prahu. Preko ploče testa poređati na kolut isečene banane, a šupljine između njih popuniti kremom.
Krem: penasto umutiti 125 g butera sa 3 kašike šećera u prahu. U ovo umešati dužiiom sečene žele bombone.
Odozgo prekriti drugom polovinom testa oblikovanom poput one odozdo i premazati spolja debelim slojem „snega" koji umutiti od 3 belanceta i 6 kašika šećera. Pre služenja dobro ohladiti u frižideru.
