• 500 g pravougaonog keksa,
• 1,5 dl soka od pomorandže,
• 1 litar mleka,
• 6 kašika gustina,
• 200 g čokolade za kuvanje,
• 200 g maslaca,
• 200 g šećera

Priprema:

Staviti 8 dl mleka da provri, a u preostala 2 dl umutiti gustin i šećer. Kad mleko provri, dodati smesu sa gustinom, pa ručnom mutilicom mutiti na tihoj vatri dok se ne dobije jednolični krem (otprilike 2-3 minuta). Odmah skloniti sa šporeta i kad se krem prohladi, dodati istopljenu čokoladu i maslac i mutiti mikserom dok se masa ne izjednači. Svaki komad keksa kratko potopiti u sok od pomorandže, vruću kafu mleko, i ređati na pravougaoni poslužavnik. Na natopljeni keks naneti mlak krem, a onda ponovo ređati keks, pa fil (4 reda keksa).

Istim kremom namazati kolač i sa gornje strane, i posuti struganom čokoladom. Pre stavljanja u frižider, kolač treba nekoliko sati da odstoji na sobnoj temperaturi.