Sastojci:
- 560 g šećera,
- 12 jaja,
- 320 g lei1nika
- 6 štangli čokolade i
- 240 g butera,
- 3 kašike tucane zemičke.
- 150 g badema,
Umutiti 8 žumanaca sa 320 g šećera, dodati 320 g samlevenih lešnika, 3 kašike tucane zemičke i čvrsto ulupan sneg od 8 belanaca. Namazati kalup buterom, posuti ga tucanom zemičkom, sipati masu u njega i peći. Kad se torta ohladi, preseći na 3 dela pa je filovati.
Fil: Umutiti 4 j aj eta sa 240 g šećera i dodati b štangli u rerni omekšale čokolade, sve ovo kuvati na pari. Kad se krem zgusne, skinuti ga sa štednjaka i mešati dok se ne ohladi. U mlak krem dodati zasebno umućen buter i sve mutiti dok masa ne postane penasta. Tako spremljen krem ostaviti na hladno mesto da se stegne, pa nadevati njime tortu i istim kremom namazati je i spolja. Celu tortu ukrasiti lešnicima i staviti na hladno mesto.
