Sastojci :

Kora:

• 3 jaja
• 1 šolja šećera
• 2-3 kašike meda
• 1 kašičica sode bikarbone,
• Približno  3 šolje brašna

Fil:

• 0,5 litara  pavlake
• nešto manje od 1 kašike šećera

Priprema :

Kora:

1. U glatkoj posudi (za kuvanje) , pomešajte jaja, šećer i med

2. Smesu na tihoj vatri, stalno mešajući, kuvati dok se šećer ne rastvori (smesa treba da bude žitka). Pazite da se smesa ne zgusne previše

3. Dodajte sodu ​​i intezivno mešajte

4. Dodajte brašno. Glavna stvar - ne preterujte sa brašnom, u suprotnom će biti teško napraviti kore.

5. Podeliti testo na komade i napravite 5-10 kora. Ovaj put sam napravila 8 kora.

6. Pecite kore u rerni na 220 ° C za 3-5 minuta dok ne dobiju crvenkastu boju

7. Pečene kore položite na ravnu površinu i iseći na oblike buduće torte. Nikako ne stavljati koru na koru bez fila. Formirane kore ostaviti na hladnom mestu.

Fil:

Za krem umutiti mikserom pavlaku i šećer

Sklapanje torte:

Ohlađene kore očistiti od viška brašna. Formiramo tortu premazivanjem između kora filom. Vrh i stranice takođe premažite filom, a od gore prkrijte topljenom čokoladom. Stavite u frižider da se ohladi, a nakon 12 sati torta će biti  natopljena i postaje meka - meka.