Pasta bolognese

                    Cao dragi moji, danas sam ovde, da sa vama podelim jedan od mojih omiljenih recepata, a to je pasta bolognese. 

Sastojci:

500g mlevenog junećeg mesa,

2 čena belog luka,

1 glavica crnog luka,

Paradajz sos,

Spagete,

So,

Biber,

Vegeta,

Origano i 

Peršun.

Priprema:

Sitno iseckati luk, prvo propržiti crni a pred sam kraj dodati beli kako ne bi izgoreo. Nakon toga dodati meso (uvek pitam u mesari da meso prođe dva puta kroz mašinu  jer mu je struktura tako bolja) . Peći m eso nekoliko minuta i pred kraj dodati začine, ja uvek stavim origano, biber, vegetu i peršun. kada se meso ispeklo možete dodati paradajz sos. Tajna ovog jela je da se sos za spagete kuva od 30-45 min jer paradajz mora da se kuva na laganoj vatri. Uz povremena mešanja privedite vaš sos kraju. U provrilu vodu stavite morsku so i ubacite spagete, kuvajte ih oko 8 min. Kada sat otkuca 8 min možete ih iscediti i dodati malo margarina. Sada je vaše jelo spremno za serviranje. Na tanjir stavite špagete i prelite ih mesom. Ja uvek volim da ih pospem parmezanom, a sada kada je lidl konačno i kod nas izdvojila bih ovaj Lovilio parmezan.
Prijatno i uzivajte u vašem jelu!