Sastojci:

Spanać

Mleko

Beli luk

Pavlaka

So

Priprema:

Svež spanać dobro operite a onda mu skinite petiljke. Potom ga stavite u ključalu vodu i kuvajte par minuta kako bi omekšao. Stavite ga u cediljku i dobro iscedite. Kada zavrsite sa pripremom spanaća, na malo ulja propržite sitno isečen beli luk. Kada se luk proprži možete ubaciti spanać koji ste pre toga iseckli po ukusu. Nakon spanaća dodajete brašno a potom mleko i pavlaku, sve to pripremajte na tihoj vatri kako vam brasno ne bi izgorelo. Kada spanać dobije gustinu mozete dodati so. Sada vam ostaje da spremite dodak spanaću, ja nekako uvek volim da to budu jaja, pa sam se zato i ovaj put odlučila za tu varijantu.

Jedan mali trik: dok pržite jaja, kašikicom ih prelivajte sa po malo ulja. To će učiniti vaše zumance savršenim.

Prijatno!