Punjene jabuke

Sastojci:
4 velike kisele jabuke
100 gr jezgra oraha
4 supene kašike meda
supena kašika suvog grožđa

Priprema:
Jabuke ne treba ljuštiti. Nožem ili kašičicom izvaditi sredinu jabuke vodeći računa da donji deo ostane čitav. Izmrviti orahe i pomešati ih sa suvim grožđem. Ovom smesom napuniti jabuke. Kuvati jabuke (najbolje na pari) 15 minuta. Med se dodaje neposredno pred serviranje.

Kuglice od smokava

Sastojci:
300 gr suvih smokava
200 gr mlevenih oraha
200 gr suvog grožđa
200 gr badema
300 gr šećera
2 kesice vanilin šećera
Sastojci za oko 20 komada.

Priprema:
Sitno isecite smokve, bademe i suvo grožđe. Šećer ušpinujte sa malo vode, dodajtemu orahe i isečeno voće. Sve dobro promešajte i pravite kuglice. Uvaljajte ih u šećer i ostavite da se prosuše. Servirajte ih u korpicama od hartije.

Posne kiflice

Sastojci:
1 kg brašna
1/2 l kisele vode
1 mali kvasac
3 kašičice soli
4 velike kašike šećera
9 kašika ulja

Priprema:
Zamesiti testo, ostaviti da naraste, zatim ga razvući, iseći na parčiće i uviti. Premazati sa malo ulja, ostaviti da naraste. Peći. Kiflice mogu biti nadevene sirom ili džemom

Kokos rolat

Sastojci:
250 g šećera u prahu
250 g maslaca ili margarina
350 ml mleka
1/2 kg mlevenog keksa
2 kašike kakao praha

Priprema:
Penasto umutiti maslac ili margarin sa šećerom u prahu i dodati kokos. Dobro ujednačiti belu masu, ostaviti da malo odstoji. Posebno razmutiti kakao prah sa malo hladnog mleka, izmešati sa mlevenim keksom i preostalim ml e ko m. Pripremljenu tamnu smesu rastanjiti na samolepljivoj foliji za domaćinstvo, preko naneti belu masu i pažljivo urolati. Rolat obmotati samolepljivom folijom i ostaviti da se oblikuje. Pre služenja posuti šećerom u prahu.

Kokos kuglice u sosu od malina

Sastojci:
500 g sremskog sira
2 žumanceta
50 g otopljenog maslaca
1/2 pomorandže
50 g šećera
60 g belog hleba
100 g kokosa
300 g malina
3 kašike šećera u prahu
so

Priprema:
Dobro ocediti sremski sir, zamesiti ga sa žumancima, otopljenim maslacem, narendanom korom pomorandže, šećerom, 2 kašike kokosa i izmrvljenim belim hlebom. Vlažnim rukama od pripremljene mase oblikovati kuglice i spuštati ih u ključalu malo posoljenu vodu, da se kuvaju 5-8 minuta, na niskoj temperaturi. u međuvremenu napraviti pire od 2/3 pripremljenih malina, procediti kroz finu cediljku i dodati šećer u prahu. Kuvane kuglice izvaditi rešetkastom kašikom, odmah uvaljati u preostali kokos i poslužiti sa hladnim sosom od malina. garnirati celim malinama, po želji posuti šećerom u prahu i poslužiti ukrašene celim listovima mente.