Sastojci:
- 300 g brašna,
- 4 kašike prah-šećera,
- 270 g šećera
- 250 g čokolade,
- 3 jajeta,
- 150 g butera,
- 2 kašike kisele pavlake,
- 100 g lešnika,
- pola limuna,
- 1 kašika mleka,
- pola kašič. bikarbone sode,
- 1 kašika kakaoa u prahu,
- 1 vanilin prašak i
- pekmez od kajsija.
Zamesiti testo od 300 g brašna, 120 g šehera, 50 g butera, 2 kašike kisele pavlake, sok od pola limuna, 1 jaje i pola kašičice bikarbone sode. Testo dobro izmesiti i podeliti na 6 delova. Razvući kore oklagijom i peći na prevrnutom plehu.
Krem: skuvati krem od čokolade, mleka, šehepa u prahu, butera, 2 žumanceta pa u masu mešajući dodati 100 g pečenih i samlevenih lešnika. Ovim filovati tortu a poslednju koru premazati džemom od kajsija. Malo prosušiti i preliti glazurom od čokolade.
