Testo :

200 g margarina

200 g šećera

1 vanilin šećer

4 žumanjka

1-2 kašike ruma

200 g brašna

2 kašike praška za pecivo

4 belanaca

Krema:

1 puding ukusa čokolade

20 g kakaa

150 g šećera

1/2 l mleka

250 g margarina

Krokant:

300 g šećera

Margarinmešajte dok se ne zapeni  i dodajte postepeno šećer, vanilin šećer, žumanca i rum. U tu smesu umešajte  po kašiku brašno prosejano s praškom za pecivo i na kraju veoma oprezno i čvrsti sneg. Ispecite na srednjoj temperaturi (vreme pečenj: 10 minuta) pojedinačno 7 listova za tortu, stavljajući za svaki list na dno oblika po 3 kašike pripremljenog testa.

Krema :

Prašak za puding, kakao i šećer pomešajte sa 6 kašika mleka, a ostalo mleko neka zavri. Skinite ga sa štednjaka, ulite otopljeni prašak za puding i stavite da još jedanput zavri. Pustite da se puding ohladi, ali ga češće promešajte. Ohlađen puding umešajte kašiku po kašiku u penasto izmešan Margarin ali pazite da Margarin i puding ne budu prehladni, jer se onda zgrušaju.

Svaki list namažite kremom i sastavite tortu. Jedan list ostavite za gornji.

Krokant :

Šećer rastopite u prozirnu žutu tečnost kojom naglo prelte gornji list torte. Odmah nožem izrežite 12 jednakih delova i stavite ih jedan po jedan na tortu. Nož pre rezanja namastite ili zarežite u limun.