Kolači "Mačije šape" sa čokoladom
Sastojci:
Za 50-55 komada:
- crne gorke čokolade - 80 gr
- meki puter - 250 g
- vanilin šećer - 1 paket
- šećera u prahu - 100 g
- brašna - 300 gr
- soli - prstohvat
- belanaca - 2 kom
Za dekoraciju:
- crne gorke čokolade - 50 gr
- bela čokolada - 50 g
Priprema:
Za testo rastopiti 80 grama crne čokolade i ostavite da se malo ohladi. Umutiti belanca. Mikserom, pri maloj brzini, umutiti puter i vanilin šećer za formiranje krema. Šećer u prahu i brašno pomešajte i izmešajte sa belancima dok ne postane glatko. Umešajte otopljenu čokoladu.
Obložiti posudu papirom za pečenje. Stavite testo u modlu u obliku zvezde iređati na papir za pečenje u trakama. Pecite 10 minuta na 200 stepeni C.
Odvojeno, otopiti na pari ili u mikrotalasnoj, tamnu i belu čokoladu. Umakati ohlađene kolačiće u tamnu i belu čokoladu.
