Sastojci:

Korice:

• 15 belanaca
• 15 kašika šećera
• 15 kašika griza
• 15 kašika mlevenih oraha

Fil:

• 15 žumanaca
• 15 kašika šećera
• 1,5 margarin
• 2 kesice vanilin šećera
• 1 kg višanja
• 1 čaša šećera
• 1 veća konzervu ananasa
• 1 l slatke pavlake
• 2 kesice vanilin šećera 4 kesice šlaga

Priprema:

Korice: 5 bjelanaca dobro umutiti  i dodati 5 kašika šećera. U dobro umućeno dodati 5 kašika

griza i 5 kašika mlevenih oraha. Sipati u pleh (pravougaonog oblika) i peći 15 minuta na 210

stepeni. Prethodno uključiti rernu. Tako napraviti tri korice.

Fil: 15 žumanaca i 15 kašika šećera dobro umutiti  i skuvati na pari (najbolje u onom loncu za

mleko, da ne bi zagorilo). Kad se zgusne i prohladi dodati umućen 1,5 margarin i 2 kesice

vanilin šećera.

1 kg višanja bez koštica, po mogućnosti kompot, 1 čašu (od jogurta) vode i 1 čašu šećera

kuvati pola sata. Procediti. 1 veću konzervu ananasa sitno isjeckati i ostaviti da se procedi.

Umutiti  1 l slatke pavlake sa 2 vanilin šećera.

Ređati: kora, žuti fil (onaj od žumanaca), ananas, pavlaka (debljine oko 1,5 cm), pa opet

kora, žuti fil, višnje, pa pavlaka i odozgo treća kora. Sve zajedno premazati pavlakom, a kada

se malo prohladi, odozgo staviti šlag! Torta je divna, ali jos lepši i puniji ukus ima ako se

preko ananasa i višanja stavi po šaka krupno mlevenih lešnika.