Krokanbuš - venac od kestena

POTREBNO JE

ZA TESTO:

250 ml vode

malo soli

50 g maslaca

180 g brašna

Pola kesice praška za peciva

5 žumanaca;

ZA FIL

50 g šećera

50 g brašna

4 žumanca

½ I mleka

kesica vanilin šećera

200 g kesten-pirea;

ZA UKRASAVANJE:

50 ml vode

100 g šećera

PRIPREMA

U posudi prokuvajte maslac i so. Zatim skinite posudu sa šporeta, pa odjednom dodajte sve brašno. Mutite da postane glatko, pa kuvajte još minut. Testo preručite u činiju, dodajte prašak za pecivo, jedno po jedno jaje i stalno mutite. Formirajte valjak, oblikujte venac i pecite u podmazanom plehu oko pala sata na 220 stepeni, bez otvaranja rerne, a na kraju ga ostavite još pet minula u isključenoj rerni. Za fil umutite sve sastojke, prelite ih ključalim mlekom, pa sve zajedno prokuvajte da se stegne. Kad to završite, ohladite fil i dodajte kesten-pire. Ohlađen venac presecite poprečno, napunite Kremom, zatvorite ga i ukrasite špinovanim šećerom

Četiri pletena šala

Ovi dugački šalovi nisu samo prijatno meki i topli, već i veoma moderni. Izradiće ih lako i nevešta početnica kao i vešta pletilja, koja će da ih plete i ne gledajući u igle. Samo pravo, uvek svi redovi pravo - i šal je već završen. Uradite odmah i drugi. Hoćete li šal da ispletete u braon, zelenoj ili drugoj boji, ili na pruge, zavisi od vaše garderobe.

Najbolji kolač sa jagodama

Sastojci:

Kora:

8 belanaca

400 grama šećera

1 kašika sirćeta

Fil:

8 žumanaca

200 grama šećera u prahu

300 grama mlevenog petit keksa

1 margarin

100 ml mleka

800-1000 grama svežih jagoda

2-3 kesice šlaga

Priprema:

Umutiti bjelanaca, dodati šećer pa dobro umutiti , na kraju dodati sirće. Peći koru na 150°C

oko 25 minuta u plehu obloženom sa pek papirom. Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i

margarinom. Dodati keks i mleko. Na koru staviti pola fila, zatim isečene se jagode, drugu polovinu fila i gore umućen šlag. Ostaviti kolač u frižider da se ohladi.

Napomena: Na slici je dupla mera, pravljeno kao torta.

Krokanbuš - venac od kestena