Torta od čajnih kolutića

Sastojci:
250 g maslaca
200 g šećera u prahu
4 žumanceta
4 štanglice čokolade
1/2 kg čajnih kolutića
1/2 l mleka
3 dl slatke pavlake ili šlaga

Priprema:
Penasto umutiti maslac sa šećerom u prahy, uz neprestano mućenje dodati jedno po jedno žumance i na kraju rastopljenu i prohlađenu čokoladu. U toplo mleko umakati čajne kolutiće, jedan po jedan i stavlja ti u pripremljenu penastu smesu. Kada se stave svi čajni kolutići lagano izmešati varjačom vodeći račina da se ne izdrobe potpuno. Preručiti na tanjir za posluživanje, oblikovati po želji. Odozgo namazati čvrsto umućenom slatkom pavlakom.

Tiramisu

Sastojci:
200 ml skuvane jake crne kafe
40 ml konjaka
4 žumanca
80g šećera
1 šipka vanile
500 g maskarpone sira (masnog sremskog sira)
2 kašike vina
150 g piškota
kakao prah

Priprema:
Pravougaoni kalup za kolač obložiti piškotama koje su prethodno natopljene u 100 ml prohlađene jake crne kafe. Izvaditi sredinu i šipke vanile i umešati je u maskarpone sir, zatim dodati penasto umućena žumanca sa šećerom i na kraju nekoliko kapi vina. Polovinu krema rasporediti po složenim piškotama, poravnati, preko poređati preostale piškote i poprskati ih kafom. Na ovako pripremljen kolač izliti preostali krem. Pokriti folijom i držati u frižideru do posluživanja. Pred služenje kolač posuti kakao prahom.

Keks torta

Sastojci:
250 g margarina
200 g šećera u prahu
100 g čokolade
3 žumanceta
1 jaje
1 pomorandža
500 g pti ber keksa
2 štanglice narendane čokolade
Mleko

Priprema:
Penasto umutiti maslac sa šećerom u prahu, neprestano muteći dodati jedno po jedno žumance, celo jaje, zatim rastopljenu i prohlađenu čokoladu i sok pomorandže. Mutiti masu da bude penasta. Keks umakati u mlako mleko, poređati oblikujući kocku, namazati čokoladnih filom i ponavljati postupak dok se pripremljene namirnice ne utroše. Odozgo narendati dve štanglice čokolade.

Torta od mleka

Sastojci:

• 300 g brašna
• 200 g šećera
• 200 ml mleka
• 150 ml ulja
• 1 prašak za pecivo
• 2 jajeta
• Kora limuna

Priprema

1. Staviti sve sastojke u činiju i mutiti mikserom 3 minuta.

2. Posle staviti u tepsiju i peći 50 min na 160° C

Jogurt torta sa kivijem i bananom (niskokalorično)

Sastojci :

- 200 g mlevenog keksa

- 70 g margarina

- 4 kivija

- 2 banane

- 500 ml jogurta

- 70 grama šećera

- 1 kašika soka od limuna

- 4 kašičice želatina

- 0,5 šoljice ključale vode

Za ukrašavanje:

- 2 kivija

- 40 grama badema latice

Priprema :

1. Mlevenom keksu  dodaje omekšali  margarin ( ako je tvrd, može da se rastopi na pari ) .

2. Umešajte sve u homogenu masu .

3. Dobijenu masu naspite na papir za pečenje i formirajte u obliku torte (unutar kalupa). Stavite u frižider najmanje 30 minuta .

4. Sipajte u želatin 0,5 šolje vode i ostavite da nabubri za 25-30 minuta.

5. Kivi oljuštiti i iseći na kockice. Pomešajte  kivi, sok od limuna i šećer .

6. Zagrejte sve na srednjoj temperaturi  2-3 minuta.

7. U dobivenu  masu sipajte želatin i jogurt . Dobro promešati.

8. Na torttu stavite  1-2 iseckane banane. Zatim prelijte jogurtom i stavite u zamrzivač da se zamrzne ili držati u frižideru  6 sati ili preko noći.

9. Izvadite tortu iz kalupa i nežno uklonite papir za pečenje.

Ukrasite kriškama kivija  i lagano nanesite latica badema.