Čokoladna vanil torta
 

• 200 g čokolade
• 100 g brašna
• 80 g gustina
• 100 g šećera
• b jaja
• 1 kesica vanilinog šećera
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 00-150 g otopljene čokolade
• šećer u prahu
• brašno

Penasto umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom. Pažljivo umešati čvrst sneg od belanaca a zatim postepeno dodavati brašno izmešano sa gustinom i praškom za pecivo. Na kraju dodati 200 g otopljene i prohlađene čokolade. Kalup za tortu namazati maslacem, posuti brašnom i uliti pripremljenu smesu. peći u zagrejanoj rerni na 180° 40 minuta. Ostaviti da se ohladi u kalupu. Izvaditi ohlađen patišpanj na tanjir, posuti prah šećerom. Na masnom pekarskom papiru otopljenom čokoladom, u tankom mlazu izraditi šare. Ohlađeno pažljivo skinuti sa papira i staviti na svaku krišku torte. poslužiti uz par malina i listića mente.

Torta od mleka

Sastojci:

• 300 g brašna
• 200 g šećera
• 200 ml mleka
• 150 ml ulja
• 1 prašak za pecivo
• 2 jajeta
• Kora limuna

Priprema

1. Staviti sve sastojke u činiju i mutiti mikserom 3 minuta.

2. Posle staviti u tepsiju i peći 50 min na 160° C

TORTA ČETIRI ČETVRTINE

Za desetak porcija

Sastojci:

4 jajeta

Slani margarin(ista težina kao i jaje) + nekoliko grama za podmazivanje pleha

Šećer(ista težina kao i jaje)

Brašno(ista težina kao i jaje)

Pola kesice kvasca

Potreban alat:

električni mikser

činija za salatu

pleh za tortu,ili tepsija sa ivicama od 20cm prečnika,četkica za podmazivanje

Pound Cake na engleskom,Vitoria Sponge na britanskom,Quattro quarti na italijanskom,i evo je laka torta,od margarina i vanile,poznata u celom svetu.Sviđa mi se ova verzija ˝sve zajedno˝ od kako je meki margarin stigao na police prodavnica,priprema se lakše i brže!

1.Zagrejte rernu na 180°C

2.Umutiti margarin sa sećerom dok ne postane mekan.

3.Dodajte jaja ali ne prestajte da mutite,posle dodajte brašno i kvasac.

4.Sipajte u pleh i pecite 45-50 minuta.

5.Ostavite da se ohladi nekoliko minuta pre nego sto je izvadite iz pleha.

6.Prekrite je mrežicom i ostavite da se ohladi.

Jogurt torta sa kivijem i bananom (niskokalorično)

Sastojci :

- 200 g mlevenog keksa

- 70 g margarina

- 4 kivija

- 2 banane

- 500 ml jogurta

- 70 grama šećera

- 1 kašika soka od limuna

- 4 kašičice želatina

- 0,5 šoljice ključale vode

Za ukrašavanje:

- 2 kivija

- 40 grama badema latice

Priprema :

1. Mlevenom keksu  dodaje omekšali  margarin ( ako je tvrd, može da se rastopi na pari ) .

2. Umešajte sve u homogenu masu .

3. Dobijenu masu naspite na papir za pečenje i formirajte u obliku torte (unutar kalupa). Stavite u frižider najmanje 30 minuta .

4. Sipajte u želatin 0,5 šolje vode i ostavite da nabubri za 25-30 minuta.

5. Kivi oljuštiti i iseći na kockice. Pomešajte  kivi, sok od limuna i šećer .

6. Zagrejte sve na srednjoj temperaturi  2-3 minuta.

7. U dobivenu  masu sipajte želatin i jogurt . Dobro promešati.

8. Na torttu stavite  1-2 iseckane banane. Zatim prelijte jogurtom i stavite u zamrzivač da se zamrzne ili držati u frižideru  6 sati ili preko noći.

9. Izvadite tortu iz kalupa i nežno uklonite papir za pečenje.

Ukrasite kriškama kivija  i lagano nanesite latica badema.

Čokoladna torta sa konjakom

Sastojci:
300 g čokolade
200 g brašna
100 g maslaca
120 g šećera
4 jajeta
9 kašika mleka
100 g oraha
1 kašika konjaka
1 kesica
vanilinog
šećera
3 kesice krem šlaga
1/2 kesice praška za pecivo
3 dl mleka
kakao prah

Priprema:
Penasto umutiti maslac, šećer i jaja, dodati vanilin šećer, prašak za pecivo, mleko, 200 g narendane čokolade i brašno. Izradi ti glatko testo, rasporediti ga po maslacem namazanom kalupu za tortu. Peći u zagrejanoj rerni na temperaturi od 175° do 200° oko 25 minuta. Izvaditi i podeliti na tri jednaka dela. Penasto umutiti šlag krem sa mlekom, do dati mlevene orahe i konjak. Pripremljenom smesom namazati sve delove patišpanja. Otopiti preostalu čokoladu, dekorisati celu tortu i na kraju posuti kakao prahom.