Sastojci:

Za biskvit:

• 3 jaja
• 70 g šećera
• 50 g Pšeničnog glatkog brašna
• 2 kašike kakaa u prahu

Za kremu:

• 2 Pudinga jagoda
• 800 ml mleka
• 2-3 kašike šećera

Za ukrašavanje:

• 250-300 g svežih jagoda
• 1 Preliv za torte

Priprema

Žumanca i šećer penasto izmešajte. Smesi postupno dodajte brašno i kakao u prahu uz

neprekidno mešanje. Na kraju lagano umešajte čvrsto tučeni sneg od belanaca. Smesu

ulite u namašćen i pobrašnjen lim (vel. 25×35 cm) i pecite u zagrejanoj pećnici na 180°C 15

minuta.

Prašak za puding dobro izmešajte sa šećerom i 100 ml mleka. Preostalo mleko pustite

neka zakipi, dodajte razmućeni prašak za puding i kuvajte nekoliko minuta uz neprestano

mešanje. Kuvani puding prelite preko pečenog biskvita i pustite neka se ohladi.

Preko pudinga rasporedite na kriškice narezane sveže jagode na koje pomoću kista nanesite

preliv za torte.

Savet: Sveže jagode možete narezati na kriške i uroniti u kremu od pudinga kako biste

dobili dekorativnu površinu kolača.