Sastojci:

• 5 velikih mandarine
• 1,5 šoljice šećera
• 75 g putera
• 1 jaje
• 1 šolja jogurta
• 3 šolje brašna
• Soda
• So

Priprema:

1. Temeljno mutite puter, šećer, jaje i sipajte u mešavinu šolju jogurta ili kiselog mleka.

2. Dodajte mandarine, prethodno samlevene u  mašini  za mlevenje mesa (ukloniti semenke).

3. Dodajte malo soli i promešajte. Sipajte smesu u brašno, mutite, da bi se izbegle grudvice, dodati jednu kašičicu sode bikarbone.

4. Zamesiti ponovo i staviti u formu za pečenje, prethodno podmazanu  i posutu  brašnom. Ostavite da stoji 40 minuta i peći na umerenoj  temperaturi.

5. Gotovu tortu premazati kremom . Druga opcija ukrašavanje mandarina torte: morate da stavite oljuštene komadiće mandarine (očišćene od kore) na vrhu torte, zajedno sa drugim voćem (kivi, jagode, grožđe i sl.) i sipajte pripremljeni  narandžasti  žele.

Sastojci:

Za testo:

• brašna - 300g,
• šećera - 200 gr
• puter - 100 gr
• Med - 2 supene kašike
• jaja - 2 kom,
• sode - 1 kašičica.
•  

Za pripremu krema:

• puter - 300 g
• kondenzovano mleko - 1 konzerva,
• oraha - 100 g
•  

Za dekoraciju:

• čokolada – po želji.

Priprema:

Istopite puter, šećer i med, po mogućstvu na pari, ne zaboravite da promešate, oko 4-5 minuta. Zatim dodajte sodu bikarbonu, pa ponovo promešajte.Onda je red na jaja i brašno. Zamesite testo. Ostavite 30 minuta da odstoji,a zatimformirati lopte - naše buduće kore, trebalo bi  7 - 8 komada. Pecite kore oko 3-5 minuta na 200 ° C u rerni dok ne porumeni. Isecitekore i skuvajte krem. Umutite puter i postepeno mu dodajte kondenzovano mleko. Ukrasiti tortu i ostaviti da odstoji kako bi omekšala.

Sastojci :

Za biskvit:

• 4 jaja
• 200 g šećera
• 200 g brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1 kašika skroba

Fil:

• 500-800 grama sira
• šećer , vanila ( po ukusu )
• jagode

Priprema :
Umutiti jaja sa šećerom, pa dodajte sve ostale sastojke . Pecite 20-30 minuta .
Dok se biskvit hladi, pripremite fil: Mikserom umutiti slatku pavlaku i krem sir dok masa ne postane kompaktna i prozračna.Pripremiti želatin sa jagodama.
Ja biskvit isečem na pola i na prvu polovinu postavim masu sa sirom koju prekrijem drugom polovinom a zatim nju prelijem želatinom pa sve to stavim na hladjenje.
Nakon 1 sat ,torta je spremna da se služi!

Sastojci :

Za biskvit :

• 3 jaja
• 150 g  šećera
• 150 g  brašna

Krem :

• slatka pavlaka 250 ml
• 150 g šećera  
• 250g maskarpone sira

• Smrznute višnje 600 g

Priprema :
Biskvit- Umutiti jaja sa šećerom dok masa ne postane vazdušasta, a zatim dodajte brašno. Pecite 15-20 minuta  na 180 stepeni C. Kada se ohladi poređati od gore višnje.
Slatku pavlaku mutiti sa šećerom dok se ne rastvori , dodajte sir i dobro promešati . Masu naneti preko višanja i staviti na hladnom 2-3 sata. Ukrasite.